牙齿发育异常是指在牙齿的发育过程中，由于受到局部或系统性因素影响而发生异常，基本牙齿结构异常是一种影响比较大的一方面。

牙齿的结构异常包括以下几中：

（一）釉质发育不全，这种结构异常是由于在牙齿以育过程中，正常的釉质遭受发育障碍所导致的，可分为发育不全与钙化不全两种类型。

（二）乳光牙，也称为遗传性乳光牙本质发育不全，目前尚不了解其发生机制，但仅各是一种遗传性的牙本质发育不全，由其具有半透明的琥珀色而得名。

（三）斑釉，是一种在牙齿发育钙化期中因饮用水、食物、环境中氟含量过高而致的釉质发育不全，也是氟中毒症状中反应较第三的一种病症，斑釉，又称为氟斑牙或氟牙症。

（四）四环素着色，这是在牙齿发育过程对四环素药物使用不当所致的内源永久性着色，其中四环素类药物包括四环素、金霉素、地美环素和土霉素，因为尤以四环素明显故而得名。